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2022年版中國常溫白奶行業市場發展及市場前景研究報告

報告編號:13683

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常溫白奶與低溫白奶的主要區別在滅菌環節、灌裝環節和包裝材料。滅菌方式上,常溫白奶采用 UHT 超高溫滅菌法滅菌,用 137℃-145℃加熱 4-15 秒,使牛奶在常溫條件下不會變質,但缺點是維生素的結構也會遭到破壞;低溫白奶則采用巴氏滅菌法滅菌,用 75℃-85℃持續加熱 15-20 秒來殺菌,在殺滅細菌的同時保留了鮮奶的營養和口感。灌裝方式上,常溫白奶需要采用無菌灌裝,低溫白奶不需要無菌灌裝。包裝材料上,常溫白奶需要在常溫條件下達到 6 個月以上的保質期,通常使用鋁箔、紙、塑料復合的無菌紙基包裝材料,在保證無菌的條件下能最大限度地保留食品中原有的營養成分和風味,減少損失,近年來隨著 PET 塑料包裝技術的進步,國外有部分常溫白奶產品開始使用 PET 瓶包裝;低溫白奶由于滅菌不徹底,為防止變質需要冷藏,運輸嚴重依賴冷鏈,保質期一般只有 5-20 天,對包材的要求不高,多為成本更低的塑料袋、塑料瓶、屋頂紙盒。
常溫白奶和低溫白奶的區別


資料來源:立鼎產業研究中心
液態奶生產過程示意圖


資料來源:立鼎產業研究中心
第一章 常溫白奶行業概述
第一節 常溫白奶定義及分類
一、行業定義
二、行業主要產品分類
第二節 常溫白奶發展基本特征分析
一、行業周期性分析
二、行業區域性分析
三、行業季節性分析
四、行業經營模式分析
五、行業盈利性分析
六、行業競爭烈程度分析
七、行業成熟度分析

第二章 常溫白奶發展環境分析
第一節 常溫白奶政策環境分析
一、行業管理體制
二、行業主要法規
三、行業主要政策
四、行業主要標準
五、政策環境對行業的影響分析
第二節 常溫白奶經濟環境分析
一、行業經濟環境
二、經濟環境對行業的影響分析
第三節 常溫白奶技術環境分析
一、行業技術水平及特點
二、行業技術趨勢
第四節 常溫白奶社會環境分析
一、行業社會環境
二、社會環境對行業的影響分析

第三章 常溫白奶產業鏈分析
第一節 常溫白奶產業鏈
第二節 常溫白奶上游行業影響分析
一、上游行業發展現狀
二、上游行業發展預測
三、上游行業對本行業的影響分析
第三節 常溫白奶下游行業影響分析
一、下游行業發展現狀
二、下游行業發展預測
三、下游行業對本行業的影響分析

第四章 常溫白奶發展現狀及市場供需分析
第一節 常溫白奶發展現狀分析
一、行業發展歷程
二、行業現狀特征
第二節 常溫白奶供給狀況分析
第三節 影響常溫白奶供給能力的主要因素分析
第四節 常溫白奶需求狀況分析
一、行業需求增長分析
二、行業需求下游市場格局分析
三、行業需求區域市場格局分析

第五章 常溫白奶經濟運行指標分析
第一節 常溫白奶規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節 常溫白奶結構分析
一、企業數量結構分析
二、銷售收入結構分析
第三節 常溫白奶成本費用分析
一、銷售成本統計
二、費用統計
第四節常溫白奶盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第六章 常溫白奶市場競爭格局分析
第一節 常溫白奶競爭態勢分析
一、價格競爭分析
二、品牌競爭分析
三、技術競爭分析
第二節 常溫白奶集中度分析
一、企業集中度分析
二、區域集中度分析
第三節 常溫白奶企業提升競爭力策略分析


第七章 常溫白奶企業發展策略分析
第一節 市場策略分析
一、價格策略分析
二、渠道策略分析
第二節 銷售策略分析 85
一、媒介選擇策略分析 85
二、企業宣傳策略分析 86
第三節 提高常溫白奶企業競爭力的策略
一、提高中國常溫白奶企業核心競爭力的對策
二、常溫白奶企業提升競爭力的主要方向
三、常溫白奶企業核心競爭力的因素及提升途徑
四、提高常溫白奶企業競爭力的策略
第四節 我國常溫白奶品牌的戰略思考
一、常溫白奶企業品牌的重要性
二、常溫白奶實施品牌戰略的意義
三、常溫白奶企業的品牌戰略
四、常溫白奶品牌戰略管理的策略

第八章 常溫白奶重點企業分析
第一節 企業一
一、企業概述
二、競爭優勢分析
三、企業經營分析
四、發展動態分析
第二節 企業二
一、企業概述
二、競爭優勢分析
三、企業經營分析
四、發展動態分析
第三節 企業三
一、企業概述
二、競爭優勢分析
三、企業經營分析
四、發展動態分析
第四節 企業四
一、企業概述
二、競爭優勢分析
三、企業經營分析
四、發展動態分析
第五節 企業五
一、企業概述
二、競爭優勢分析
三、企業經營分析
四、發展動態分析
第六節 企業六
一、企業概述
二、競爭優勢分析
三、企業經營分析
四、發展動態分析
第七節 企業七
一、企業概述
二、競爭優勢分析
三、企業經營分析
四、發展動態分析
第八節 企業八
一、企業概述
二、競爭優勢分析
三、企業經營分析
四、發展動態分析
第九節 企業九
一、企業概述
二、競爭優勢分析
三、企業經營分析
四、發展動態分析
第十節 企業十
一、企業概述
二、競爭優勢分析
三、企業經營分析
四、發展動態分析

第九章 常溫白奶趨勢預測分析
第一節 常溫白奶發展趨勢分析
一、行業產品趨勢
二、行業技術趨勢
三、行業渠道趨勢
四、行業競爭格局趨勢
第二節 常溫白奶供需預測分析


第十章 常溫白奶投資前景與風險分析
第一節 常溫白奶投資前景分析
一、產業鏈投資機會
二、細分市場投資機會
三、區域市場投資機會
四、細分行業投資機會
第二節 常溫白奶投資風險分析
一、市場競爭風險
二、原材料壓力風險分析
三、技術風險分析
四、政策和體制風險
五、經濟波動風險
第三節 立鼎專家投資建議

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標簽:常溫白奶

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