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低溫白奶包裝機械國產化程度高,消費增長將為國產設備帶來增量市場

發布時間:2022-08-10  來源:立鼎產業研究網  點擊量: 334 

冷鏈物流發展、購買渠道增多,助力低溫白奶崛起。隨著冷鏈物流趨于成熟,食品冷鏈物流市場規??焖僭鲩L,2020年達到3832億元,2013-2020CAGR17.22%,有效解決了低溫白奶的運輸和保鮮難題。過去消費者購買低溫白奶的主要途徑為線下商超、預定后企業送奶上門,近幾年先后涌現出美團、餓了么等外賣平臺,盒馬、每日優鮮等新零售平臺,711、全家等連鎖便利店,增加了消費者的購買渠道,線上平臺成熟的配送體系也節約了奶企送奶上門的成本。此外,我國居民的飲食觀念逐漸從吃飽向吃好轉變,低溫白奶憑借更好的口感和更多的營養成分,能夠滿足消費者對于新鮮健康的需求,疊加冷鏈物流發展與購買渠道增多,低溫白奶已經成為乳制品行業新的增長點,目前處于快速成長階段。2015-2019年,低溫白奶銷售增速高于常溫白奶且處于持續提升過程中,2019年零售額同比增長11.41%343億元,遠高于常溫白奶1.79%的增速,低溫白奶銷售額占比也由2014年的21.65%提升至2019年的26.71%,但相比美國、加拿大、日本超過90%的巴氏奶銷售額比例,仍有很大差距。

中國食品冷鏈物流市場規模(億元)


資料來源:中物聯冷鏈委

下游格局分散,市場規模有望持續提升。下游低溫奶企業競爭格局非常分散,尚未出現風靡全國的爆品,全國性乳企蒙牛、伊利,區域性乳企三元、光明,新興乳企卡士、簡愛等均有布局,產品百花齊放、包裝各異。低溫白奶目前的主要客戶群為一二線城市的消費者,未來隨著我國冷鏈能力增強,低溫白奶在三四線城市、農村地區的滲透率將進一步提升。且低溫白奶的均價更高,有望引領乳制品行業的消費升級。

低溫白奶包裝機械國產化程度高,消費增長將為國產設備帶來增量市場。低溫白奶主打新鮮、營養,保留了部分微生物,制約其發展的關鍵因素在于牧區位置與冷鏈物流,在全程冷藏儲存的條件下不需要通過無菌包裝延長保質期,主要包材為屋頂盒、塑料瓶、復合塑膜袋等保鮮包裝,包材與包裝機械的捆綁程度低;且不要求全包裝流程無菌,超潔凈灌裝設備即可滿足需求。過去低溫白奶受制于冷鏈物流,市場規模一直較小,因此利樂等國際龍頭并未占領我國低溫奶包裝市場,低溫白奶包裝機械國產化程度高于常溫奶,部分設備產品已經接近進口水平,如國內的中亞股份能夠提供塑袋、塑杯、塑瓶等低溫奶包裝機械,獲得伊利、蒙牛等龍頭企業訂單認可,蒙??茽柷吖S已擁有7條中亞低溫生產線。未來低溫奶市場規模持續增長,新產品、新包裝的推出將利好國產包裝機械。

低溫白奶與常溫白奶的灌裝方式和包裝物出現融合趨勢,利好無菌灌裝+塑袋/塑瓶包裝。由于低溫巴氏奶保質期短,銷售半徑小,一部分產品通過使用無菌灌裝技術與不透光的塑料包裝物延長保質期,擴大銷售半徑,如天潤的鮮牛乳、蒙牛的每日鮮語等。常溫白奶也開始使用透明的塑料袋包裝吸引消費者,如近兩年炙手可熱的“網紅小白奶”,但其本質上是采用UHT超高溫滅菌后進行無菌灌裝的常溫白奶。因此無論是常溫奶還是低溫奶,包裝方式都朝著無菌灌裝+塑袋/塑瓶發展,利好有布局的企業。

無菌灌裝+塑袋/塑瓶包裝產品


資料來源:公開資料


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